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オレンジパウンドケーキを焼く-暮しの手帖 第4世紀78号より

暮しの手帖 第4世紀78号の、自家製バターでおいしい焼き菓子(料理 坂田阿希子) で紹介されていた「オレンジパウンドケーキ」を焼いてみました。

自家製バターを使ってということだけど、生クリームがなかったし、オレンジが家にあったのでその時にどうしても作りたくなった(食べたくなった)ので、普通のバターを使って。

パウンドケーキの上に乗っているオレンジのスライスが素敵ですよね~っと、このオレンジの部分に惹かれて作ったのに、レシピをちゃんと読んでいなかったのでオレンジ果汁1個分を入れ忘れてしまいましたが、それでもとても美味しかったです。
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オレンジやレモンが大好きな上に、パウンドケーキはさっと作れてしまうのでこれは嬉しいレシピです。

次回はレシピ通りにオレンジのシロップ煮を作るぞ。
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by enjoy-wales | 2015-11-24 21:48 | 料理